WINE LIST
OUR MISSION
“Life’s too short for boring wine”
The wines of Italy are as diverse as the people who make them. Village to village there are different dialects, each characterized by dramatically different cuisines. The wines follow suit with literally thousands of indigenous varietals growing all over the country.
At Gusto, we seek to highlight small family run vineyards and producers who use organic and sustainable farming practices. We want you to experience something new, exciting, and delicious.
We have intentionally priced our wines at a level much lower than typically seen in restaurants because we believe that every table should have an incredible bottle on it. We welcome you to a new more accessible dining out experience.
Ask any of our talented team to suggest a bottle that maybe you’ve never tasted before. We promise you won’t be disappointed.
WINES BY THE GLASS
SPUMANTE
glera
perlage, prosecco, veneto
10
lambrusco di grasparossa
chiarli, castelvetro di modena, emilia romagna
11
MACERATO
sangiovese
la spinetta, rosè di casanova, tuscany
11/18
catarratto
salvatore marino, turi, sicily
11/18
BIANCO
pinot grigio
riff, veneto
9/14
greco di tufo
claudio quarta, campania
10/16
verdicchio
casal farneto, fontevecchia, marche
12/18
sauvignon blanc
kellerei cantinia, kurtatsch, alto adige
13/19
famoso
ancarini, le signore, emilia romagna
12/18
chardonnay
castiglion del bosco, tuscanyastiglion del bosco, tuscan
11/17
WINES BY THE GLASS
ROSSO
sangiovese
monte melino, malpasso, umbria
9/14
aglianico del vulture
grifalco, gricos, basilicata
11/17
dolcetto d’alba
clerico, visadi, piedmont
12/18
barbera
vietti, asti, piedmont
9/15
nerello mascalese/cappuccio
tornatore, etna rosso, sicily
13/22
nebbiolo
la salita, barolo, piedmont
16/27
sangiovese/merlot/cabernet
querciabella, mongrana, tuscany
12/18
CORAVIN
ROSSO
nebbiolo
daniele conterno, bussia, barolo, piedmont
26
sagrantino
paolo bea, rosso de vio, umbria
29
MACERATO
trebbiano
giampiero bea, lapideus, umbria
27
SPUMANTE
bellavista, teatro la scala, franciacorta brut, lombardy
85
braida, brachetto d’acqui, piedmont
55
contratto, cuveé novecento, piedmont
70
contadi castaldi, franciacorta rosé, lombardy
65
costadila, 440, veneto
56
ettore germano, rosanna, nebbiolo rosé, piedmont
66
fidora, prosecco rosé, brut nature millesimato, veneto
42
grosjean, monetary, extra brut rosé, valle d’Aosta
40
lunaria, ancestrale, pinot grigio, pet nat brut nature, abruzzo
38
marchesi incisa della rocchetta, felice, moscato d’asti, piedmont
35
ROSÉ & ORANGE
ampeleia, rosato di ampeleia, carignano/alicante nero, tuscany
36
fattoria di vaira, vincenzo, falanghina/trebbiano, molise
43
federico orsi, posca bianco, malvasia/pignoletto, emilio romagna
48
giampiero bea, lapideus, trebbiano, umbria
130
lunaria, ramora, pinot grigio, abruzzo
32
nervi-conterno, vino rosata, nebbiolo, piedmont
56
paolo bea, santa chiara, grechetto/malvasia/sauv blanc, umbria
72
sicilitri, ambratu, catarratto/zibbibo, sicily
45
BIANCO
NORTHERN ITALY
bottle
trentino alto adige
abbazia di novacella, valle isarco, kerner
40
bergmannhof, chardonnay
50
friuli
ferlat, no land, fruilano/chard/sauv blanc
55
livio felluga, friulano
54
livio felluga, pinot grigio
40
le monde, pinot bianco
33
murva, friulano
70
murva, bianco, chardonnay/sauvignon blanc
68
radikon, oslavje, chardonnay/sauvignon blanc (500ml)
–
ronc platat, collio chardonnay
50
venica & venica, ronco del cero, collio sauvignon blanc
57
veneto
damijan podversic, ribolla gialla
100
pieropan, soave
35
valle de’aosta
ermes pavese, morgex et de la salle, prié blanc
68
grosjean freres, vigne rovettaz, petite arvine
64
liguria
cantine lunae, black label, colli di luni vermentino
60
piedmont
cantina della serra, ramble, erbaluce di caluso
50
cascina val del prete, luèt, roero arneis
44
ettore germano, langhe, chardonnay
47
la spinetta, colli tortonesi, timorasso
45
CENTRAL ITALY
bottle
lazio
monastero trappiste di vitorchiano, coenobium ruscum bianco
65
tuscany
ampelia, bianco, trebbiano/malvasia
58
tenuto montauto, meremma toscana enos 1, sauvignon blanc
76
marche
la monacesca, verdicchio di matelica
41
emilia romagna
ancarani, signore, famoso
44
molise
di majo norante, falanghina
44
abruzzo
torre dei beati, giocheremo con i fiori, pecoriono d’abruzzo
60